Introducción: La COVID-19 ha sido un reto de colosas envergadura para los sistemas de salud. La comprensión de los nexos COVID-inflamación es un punto crítico en el desarrollo de nuevos conocimientos, como base del diseño de estrategias terapéuticas racionales y eficientes.Objetivo: Describir el comportamiento de los niveles séricos de EGF en pacientes adultos con COVID-19 grave.Resultados: Grupo estudio (n₁=32) con relación según sexo de 1:1, con edad promedio de 68.7±4.79 años [49-94]; grupo control (n₂ =27) con una relación 0.9:1 en discreto favor del sexo femenino, con edad promedio de 51.78±2.08 años [41-62]. Las diferencias en la media de EGF de pacientes con COVID-19 vs controles no alcanzan la significación estadística (F=0.9399; p=0.3179); sin embargo, se observó un tamaño de efecto de moderada intensidad (d=0.6603). En el sexo femenino se evidenciaron diferencias significativas vs control (dif.=45 pg/mL; t=2,0649; p=0,0490), con un tamaño de efecto moderado (d=0.5756); con una dispersión importante de datos en el grupo de mujeres con COVID-19 grave, respecto a los controles sanos. El análisis de iconográfia de correlaciones notables se evidenciaron correlatos de forma general solo para la relación Edad-EGF con sentido de dependencia negativo, que en el análisis según sexos reflejo una diferencia 1.25 veces superior en mujeres respecto a hombres.Conclusiones: Existen observables diferencias según sexo y edad asì como una tendencia general a la reducción de las concentraciones séricas de EGF en relación a la gravedad respecto a los sujetos sanos.